Fitosteroli su biljni steroli koji svojom kemijskom strukturom i metaboličkom aktivnošću sliče kolesterolu. Upravo se na toj sličnosti u građi molekula temelji njihov mehanizam djelovanja pri regulaciji metabolizma masti u organizmu. Fitosteroli se s kolesterolom natječu za prijenosno mjesto na receptorima u crijevu te tako sprječavaju vezanje i, posljedično, apsorpciju kolesterola. Također, zbog manje koncentracije kolesterola u cirkulaciji, u tkivima dolazi do pojačane ekspresije LDL receptora što dodatno smanjuje koncentracije LDL u krvotoku i njegovo štetno odlaganje u krvnim žilama. Osim povoljnog djelovanja na metabolizam masti, manje poznati učinci povezuju fitosterole i sa sprječavanjem razvoja benigne hiperplazije prostate, te apoptozom u slučajevima maligne alteracije u tkivima prostate, dojke i kolona. Phytosterol Complex 1000 mg sadrži četiri najvažnija sterola porijeklom iz biljaka - beta-sitosterol, stigmasterol, kampesterol i brasikasterol koji sinergijskim djelovanjem učinkovito doprinose boljoj regulaciji masnoća u krvi, pa time mogu smanjiti rizik za nastanak kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti.