Lecitin je prirodni izvor kolina i inozitola u njihovoj visoko apsorbirajućoj formi fosfolipida. Lecitin je neophodan za sintezu acetilkolina, glavnog neurotransmitera pri moždanim funkcijama.Važan je sastavni element velikog dijela mozga, moždanih ovojnica, te ovojnica leđne moždine i živaca, čime direktno utječe na kognitivne funkcije.
Njegov nedostatak uzrokuje pojavu raznih degenerativnih neuroloških poremećaja. Lecitin povoljno djeluje na smanjenje razine kolesterola, štiti kolesterol od oksidativnih procesa, sprječava stvaranje žućnih i bubrežnih kamenaca te pomaže detoksifikacijske procese i zdravlje jetre.
Posebno je izražen njegov učinak na povećanje izdržljivosti prilikom sportskih opterećenja zbog snažnije neuromuskularne inervacije.